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Culminó el exitoso y
concurrido Taller de Chocolatería de Verano realizado por la Oficina de la
Mujer de la Ilustre Municipalidad de Olmué; luego de cuatro clases intensivas
realizadas durante el mes de febrero.
Luego de realizarse
la última clase -el pasado martes- se realizó la certificación a las 42 mujeres
que participaron en este taller, acto en que estuvo presente la alcaldesa
Macarena Santelices, acompañada de la directora de DIDECO Carolina Bravo, y la
encargada de la Oficina de la Mujer Elizabeth Apablaza.
En este taller de
verano participaron mujeres de diversas edades de varios sectores de la comuna,
las que pudieron aprender la técnica para confeccionar alfajores, tortas de
cuchuflies, bañado de frutas (brochetas de chocolate), aplicación de esencias y
colorantes, y para la Pascua de Resurrección de Semana Santa los típicos
conejitos y huevitos de pascua, entre otras materias como tips, presentación,
confección de envases, costos y comercialización del producto.
La alcaldesa
Macarena Santelices felicitó a las mujeres participantes, expresando “las
felicito por participar, la Oficina Municipal de la Mujer está constantemente
realizando diversos talleres de capacitación en diversas técnicas, lo que sirve
a nuestras mujeres para realizar pequeños emprendimientos para ayudar al
presupuesto familiar, pero también puede convertirse en una herramienta para
seguir creciendo como personas y ser una forma de sustento…” manifestó la
alcaldesa, quien participó activamente de esta última clase, realizando algunas
de las tareas propuestas por la monitora Eliana Gaete, quien a la vez señaló
que este taller de verano ha sido el más numeroso en cuanto a participación que
le ha tocado realizar.